Día internacional del huevo


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Como siempre, hay un motivo para celebrar y tomar conciencia del manejo de nuestra vida y de quienes nos rodean.  Tal vez te pueda resultar chistoso, pero el 11 de octubre se celebra el día internacional del huevo, promocionado por la Comisión Internacional del Huevo (IEC)

Según un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), unos 842 millones de personas padecen hambre crónica, la mayoría en África subsahariana y alrededor de 15,7 millones en países desarrollados.  El huevo, el alimento más completo que existe, se plantea como una de las soluciones.

“Son una fuente excelente de proteína de alta calidad, contienen las vitaminas y los minerales necesarios en toda dieta saludable y son un alimento asequible” dice el director general del IEC, Julian Madeley.

Para promover su consumo, el IEC impulsa el Día Internacional del Huevo el segundo viernes de octubre desde 1996 con la organización de concursos, demostraciones culinarias, festivales, ediciones de libros y jornadas infantiles, entre otras actividades.  Además ha donado más de 50 millones de huevos a bancos de alimentos, escuelas, y hospitales; además de ayuda para producción propia.

Siempre es bueno pensar qué comemos.

Fuente: El Universo

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Wilbert Von

Hace años que no como chicle y no veo televisión... ¿Raro? Realmente no... Hay que cambiar gustos al pasar el tiempo, pero hay amores y gustos que perduran... ¡Las noches lluviosas son fascinantes! Tambien soy fan del AC Milan, Chicago Bulls y New York Yankees. ¿Soy Glory Hunter? Tal vez...

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